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大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷1月20日左右交節(jié)。此時(shí)，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)300°。大寒同小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。大寒節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時(shí)節(jié)。

在中國(guó)的一些地方，每到大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗，如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭，亦稱(chēng)“做牙”、“做牙祭”等，民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習(xí)俗。流行的年尾“年會(huì)”是“尾牙祭”的遺俗。

大寒節(jié)氣的到來(lái)，意味著冬天的結(jié)束和春天的開(kāi)始。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，大寒是辭舊迎新的時(shí)刻，人們會(huì)進(jìn)行一些特殊的活動(dòng)，如除舊布新、掃塵、貼窗花、吃餃子等，以迎接新年的到來(lái)。

總之，大寒是一個(gè)重要的節(jié)氣，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。它代表著冬天的結(jié)束和春天的開(kāi)始，提醒人們要注意保暖、保健身體，同時(shí)也要珍惜時(shí)間，迎接新的一年的到來(lái)。